怎样挑选椰子好吃 如何选购椰子
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1、用途。像喝椰汁可以选择青椰子。想吃椰子肉要选择其他的椰子,因为青椰子的椰肉涩嘴,口感不好。
2、观察外表。观察椰子的外表有无不新鲜的地方。这是第一步,但是单凭这一步也是不够的。
3、观察尾部。椰子的尾部呈现白色,那么说明这个椰子是新鲜的。是黄褐色的,汁水的口感稍差,但是椰肉口感较好。
4、重量。重的椰子,水比较多。因为椰子皮是差不多厚的,那么重的椰子水就比较多了。
5、听水声。椰子放久了,晃动时是几乎听不见水声的。椰子很新鲜,那么晃动起来能够听见明显的水声,这样就说明椰汁很足。
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