方便面别再煮着吃了 方便面除了煮着吃还有什么吃法
1、方便面别再煮着吃了,一种新吃法叫雪碧拌面。
2、准备好食材配料:方便面饼1块、黄瓜小半段、胡萝卜小半段,香菜1颗、香葱1根、大蒜3粒、雪碧1瓶、小米辣3颗、白芝麻50克、花生80克、辣椒油50克、生抽10克、蚝油10克。
3、把黄瓜洗净后切成丝,胡萝卜洗净后也切成丝,小米辣洗净切段,香菜洗净切碎,香菜洗净切碎,大蒜去皮后切碎装盘待用。
4、把白芝麻、花生、大蒜、香葱、香菜、辣椒一起装入碗中,然后在锅中烧热适量的花生油倒入碗中爆香配料。
5、接着依次在配料碗中倒入生抽1勺(10克)、蚝油1勺(10克)、辣椒油1大勺、雪碧50ML,一起搅拌成料汁。
6、在锅中烧热半锅水,然后把方便面面饼放入锅中煮至面条根根分明划开,如果想吃软一点的可以煮的时间长一点,如果想吃得有Q弹劲道一点就煮的时间短一点。方便面煮好后用滤网捞出放入凉开水中冷却,吃起来口感会更好。
7、在碗中装入黄瓜丝和胡萝卜丝,然后把煮好的面条也装入碗中,接着倒入调制好的料汁,戴上手套把面条、蔬菜丝和料汁充分的搅拌均匀。
8、蔬菜丝、面条和料汁充分搅拌好后即可装盘上桌啦!
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