小龙虾如何保鲜能保存多久 小龙虾怎么保鲜
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1、将小龙虾全部倒在盆里,加入适量清水,加入少量冰块,在盆的上面盖一块透气的抹布,保证空气流通,同时又能避免串味,最后放入冰箱冷藏室保存,其冷藏室的温度在1-2度左右,在低温环境中,可以通过低温降低小龙虾的活动率,可保存活小龙虾1-2天,和平时保存鲜螃蟹的方法类似。
2、小龙虾用大盆装起来,大盆里放入水和少量冰块,水量不要太多,不要没过小龙虾头顶,水深大约2-4厘米,置于阴凉处避免太阳晒到,也可以用黑色的塑料袋或者其他什么东西可以放在盆上盖好,塑造一个黑暗、潮湿的环境,让小龙虾进入放松安睡,期间减少活动,可加冰块低温保存,投食青菜叶、馒头、肉丁等食物,可以放2-3天,甚至更久,不过久放的龙虾会瘦,肉会变瘦,口感也会大打折扣,建议3天内吃完为宜。
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