车厘子和什么不能一起吃
车厘子可以与大多数食物一起食用,但是在以下情况下最好避免与某些食物一起食用:
1. 与乳制品一起食用:车厘子含有鞣酸,与乳制品中的蛋白质结合会产生沉淀,影响消化和吸收。
2. 与海鲜一起食用:海鲜中含有高浓度的维生素C,而车厘子中的维生素C可迅速分解海鲜中的大量含硫蛋白质,生成臭味物质。
3. 与某些草药一起食用:某些草药如百合、川贝、郁李仁等具有健胃消食的作用,而车厘子含有鞣酸等成分,会影响草药的疗效。
总之,车厘子的搭配应根据个人口味和身体状况来确定,适量食用即可。如果有特殊情况或搭配上的疑问,最好咨询医生或营养师的意见。
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