大量莲蓬怎么保鲜 莲蓬怎么储存保鲜
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1、将新鲜莲蓬放入保鲜袋,然后存放于冰箱,可以防止莲蓬氧化,能保存2天,存放过久,会影响其口感。将莲蓬放置在清水中,这样能保证它的新鲜。莲蓬的水分也不会流失,但是也需要尽快食用。如果莲蓬太多,可以考虑放到冷库中或冻库中,可以保存半年左右。
2、莲蓬味苦、涩,性温,归肝经。莲蓬有散瘀止血、收涩敛汗的功效。日常食用莲蓬,可起到止血、去湿气的作用,常用于血崩、带下过多、出汗不止。莲蓬之中的花青素还有一定的抗氧化功效,可以延缓皮肤衰老,起到美白皮肤的作用。
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