喝过蛋白粉可以喝茶叶吗 蛋白粉和茶叶一起喝好吗
1、蛋白粉和茶不能一起喝。两者冲调温度不同,一起喝会破坏营养成分、引起便秘、加重肾脏负担。
2、蛋白粉中含有许多具有特殊生理功能的活性物质,一旦受热就会失去活性,从而大大降低生物效价。因此,蛋白粉不可烧煮和烫食,只能溶于40℃以下的水中,也可作为冷饮品食用。茶叶必须用热水冲调,热水会破坏蛋白粉中的活性物质,因此蛋白粉不能和茶一起冲泡。
3、茶叶中的鞣酸会与蛋白粉中的蛋白质结合,产生收敛性的鞣酸蛋白质,使得蛋白质的利用率大大降低,并且鞣酸蛋白质能减慢肠道蠕动速度,减缓有毒物质排出,易引发便秘。
4、蛋白粉中所含的蛋白质与茶叶中的鞣酸结合,产生收敛性的鞣酸蛋白质,在体内要经过肝脏分解,产生的代谢产物要经过肾脏从尿液中排出。已有肝脏、肾脏疾病以及其他严重疾病的患者,食用两者以后,可能会加重肾脏的负担。
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