diy酸奶的做法 你学会了吗
1、做法步骤:食材:纯(鲜)牛奶1L,酸奶菌粉1小包,酸奶机1个,酸奶(或分杯)
2、水烧开,即将与牛奶接触的物体全都用开水烫一遍,杀掉其他的杂菌,避免杂菌来影响我们的菌粉发酵。如果像视频中水里煮一煮,将延长一个星期保质期。需要消毒的有:酸奶机桶(或分杯),筷子,碗,勺子等。 >>我自己做的时候,直接烧一壶开水,将酸奶桶、盖、筷子都冲一遍。我们家2,3天都能喝完,也就懒着再将他们煮一煮。
3、纯(鲜)牛奶倒入碗中,菌粉加入。如果不是分杯,直接将牛奶倒入不锈钢大桶中。鲜牛奶(7天保质期)可以做,纯牛奶(配料表只有生牛乳)也可以做,我还试过一半豆浆一半纯牛奶。我用纯牛奶做的多,国外的纯牛奶品牌我基本都买过。最近用的比较多的是荷兰荷高和艾多,做出来酸奶比较厚实。有时候刚好逛超市也会买鲜牛奶回来做。
4、用消毒过的筷子将菌粉搅拌均匀,看不见菌粉就可以了。如果是用不锈钢大桶做,到这里就可以发酵了。
5、分杯一个个倒进去,最好每个杯子先倒一半,全部倒完一半再倒另一半,避免菌粉分布不均。
6、冬天在酸奶机里放些温水,帮助发酵。夏天可要可不要。
7、一杯杯放进去。
8、通电,冬天发酵8-11个小时,夏天只要6-8个小时。时间越长,酸奶越酸。由于酸奶发酵期间,不能移动晃动,放在一个不碍事的地方,或者跟我一样每天晚上做,算好时间,冬天晚上10点做,早上7点好,经过9个小时。
9、酸奶做好了,立刻将分杯(不锈钢大桶)移到冷藏中经过4小时以上钝化。如果要加糖加蜂蜜加炼乳加水果,吃得时候加在自己杯子里。每天喝酸奶的宝宝绝对不会出现便秘的问题,每天都是妈妈们想要的香蕉便。
-
制作美味的美食简单又好吃
如何制作美味的美食功效:提供美味可口的食物,满足食欲,增加营养。材料:-500克鸡胸肉-2个鸡蛋-50克面粉-适量淀粉-适量盐、胡椒粉和蒜粉-食用油(煎炸用)做法步骤:1.将鸡胸肉切成均匀的小块,然后用刀背轻轻拍打一下,使其更加嫩滑。2.在一个碗中,打入鸡蛋并搅拌均匀,然后加入...
-
左旋肉碱不能和什么一起吃
左旋肉碱不得与以下物质一起食用:1.抗酸药物:左旋肉碱可能会降低抗酸药物的疗效,因此不宜与抗酸药物(如质子泵抑制剂、H2受体拮抗剂等)同服。2.甲状腺药物:左旋肉碱可能会干扰甲状腺药物的吸收和代谢,因此不宜与甲状腺激素一起使用。3.钙补充剂:左旋肉碱可能会干扰钙的...
-
鸡腿解冻冷藏要多久才能吃
解冻时间会受到鸡腿的大小和冷冻程度的影响。一般情况下,鸡腿需要在冰箱中解冻,每500克鸡腿需要大约5小时。如果时间比较紧急,也可以使用冷水解冻的方法,将鸡腿放在密封袋中,放入清凉的水中,不断更换水,每30分钟更换一次水,大约需要1-2小时。请注意,不要使用室温下解冻...
-
怎样做雪花牛肉炖土豆好吃
要做出美味的雪花牛肉炖土豆,可以参考以下做法:材料:-500克雪花牛肉-3个中型土豆-1个洋葱-2个大蒜瓣-适量盐和胡椒粉-适量生抽和料酒-适量清水-适量食用油-适量葱花和香菜(可选)步骤:1.雪花牛肉切成片状,洗净后放入一个容器中,加入适量生抽、料酒、盐和胡椒粉,搅拌均匀,...