鸡翅怎么卤好吃 软嫩下饭香卤鸡翅家常做法
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1、材料:鸡翅(含小腿)5只、青葱1大支、红辣椒半条、蒜头3瓣、八角2粒、冰糖0.5-1汤匙、酱油50cc、水250cc。
2、将鸡翅的翅与小腿切开后洗净,平放入锅中。蒜头去皮、青葱切段、红辣椒去籽,分别放入锅内鸡翅上,再加上八角及适量冰糖。加入50cc的酱油及250cc的水,稍微淹过鸡翅。
3、盖锅盖,开大火滚煮后,再转小火。小火炖煮约25-30分钟。
4、鸡翅起锅摆盘,淋上卤汁,香喷喷的卤鸡翅完成!
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