土豆能不能连皮一起煮着吃

土豆可以连皮煮着吃。土豆的皮含有丰富的纤维和营养物质，如维生素B和C，钾和抗氧化剂。将土豆连皮煮熟后，皮会更加容易剥离，也能增加食物的质感。然而，如果土豆上有明显的损坏、污垢或绿色部分，最好将其去皮，以免影响食用安全。