土豆丸子加什么好吃又简单
【功效】:土豆丸子口感细腻软糯,营养丰富,富含膳食纤维和维生素,能够增强体力、提高免疫力,对于促进消化和补充能量也有一定的功效。
【材料】:
- 土豆:300克
- 面粉:100克
- 蛋黄:1个
- 盐:适量
- 油:适量
【做法步骤】:
1. 土豆去皮,切成小块,放入锅中煮熟。然后将土豆块捞出,用刀压成泥状。
2. 在土豆泥中加入面粉、蛋黄和适量的盐,搅拌均匀,形成一个稍微湿润的面团。
3. 将面团取出,揉成滚圆的小丸子。
4. 取一锅加水并烧开,放入少许盐和油。待水沸腾后,将土豆丸子放入锅中煮熟,出现浮水即可捞出。
5. 捞出的土豆丸子放入凉水中浸泡一会儿,然后控干水份备用。
【注意事项】:
1. 土豆尽量选择老土豆,口感更绵密。
2. 煮土豆丸子的水要足够热,这样才能使丸子煮熟快速。
3. 煮熟的土豆丸子要及时捞起,以防止过度煮糊。
4. 煮熟后的土豆丸子应立即放入凉水中浸泡,这样能保持丸子的口感松软。
快来一起动手尝试一下制作土豆丸子吧!这道美味又简单的家常小吃会给你带来满满的幸福感。享受制作的乐趣和美味的品尝吧!
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