怎么判断新鲜桑葚染色没 如何鉴别黑桑葚是否染色
1、方法/步骤:用手摸一摸黑桑葚,如果手上不会被染色,而只有将黑桑葚捏碎才会有染色现象的话,则说明该桑葚并没有染色,反之则说明是染色黑桑葚。这个肉著泪眼可见,很容易判断。
2、在挑选桑葚的时候,要选择颗粒比较饱满一些的桑葚,颜色计较黑深的桑葚,这种桑葚属于已经冷棍成熟了的桑葚晾晒而成,口感也会好。
3、正常晒干的黑桑葚外观颜色是黑的发亮,表面有光泽,桑葚梗颜色是墨绿色。
4、浸泡差异,正常的黑桑葚放入水里,会发现水的颜色会变化,这属于正常的自然现象,如果水果喝起来很酸的话,则说明该桑葚有经过染色。
5、桑葚酸甜适口,但要摘成熟的,快要成熟的桑葚虽然色泽红润诱人,但依然很酸。真正成熟了的桑葚颜色是紫中透黑,黑中透亮的。采摘这种成熟的果实,一定要掐住它的根蒂,不要碰其它的部分,否则稍微一用力,它便会破碎,那里面的付吐蹲汁液会让手指顿时成为紫红色。
6、桑葚干会有褪色现象的话,则说明该桑葚有经过染色。
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