生椰子如何存放保鲜时间长 生椰子怎么保存
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1、椰子一般常温或冷藏保存即可。常温保存的方法适合于一些老椰子;一些新鲜的椰子则可以使用冷藏保存的方法。
2、完整的椰子放在冰箱里冷藏可以达2个月,打开后椰肉只能放在冰箱里保鲜数天,如果将椰肉用擦菜板擦成细丝,可以放在保鲜袋里冷冻,保存时间就可以达到8-10个月。
3、大批的椰子也可以放在冷库中存放,温度需要在零下4.5度,还需要维持一定的环境湿度,相对湿度要控制在75%,还可适量的喷水保湿,及时的通风换气,可以保存12个月左右,贮藏后椰子不仅不会出现外壳霉变、黑斑等现象,同时水分、口感都很好。
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