最简单的鸡腿做法 鸡腿怎么做简单
1、【土豆鸡腿】原料:六个鸡腿,小土豆4个。土豆去皮切块,鸡腿洗干净,对半切一刀。锅中底油,放姜片,八角爆一下,倒入切好的鸡腿煸炒发白。倒入酱油,料酒翻炒几下。加水没过鸡腿,水开倒入土豆块,加盐烧开转中火20分钟这样。大火收个汁,也可以多留点汤汁,伴着饭吃也不错的。
2、【红烧鸡腿】材料:鸡肉,酱油,糖,葱,姜,花椒,大料。做水把鸡肉(腿、翅都一样)放进去。另一个锅点上火,放油把超过水的鸡肉放进去,煸超然后放酱油和糖继续煸超,直到鸡肉挂上颜色。这个时候一次性加足了水,放上葱、姜、花椒、大料盖上锅盖就不用管了,过一会翻看一下,等水收干了鸡肉也就做好了。
3、【香酥鸡腿】材料:鸡腿600克;姜15克,大葱15克,花椒15克,黄酒25克,盐30克,椒盐10克,植物油50克。鸡腿洗净,用花椒、姜片、葱结、绍酒、精盐腌渍片刻。将腌渍过的鸡腿上笼蒸约15分钟取出,拣去葱、姜、花椒。炒锅上火,倒入油,烧至七八成热时,将鸡腿投入炸呈金黄色,捞出装盘,撒上花椒盐即成。
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烤箱加热用多少温度和时间
具体的烤箱加热温度和时间取决于食材和菜谱要求。一般来说,烤箱的加热温度范围为100°C-250°C,时间一般在15分钟至1小时之间。以下是一些常见的烤箱温度和时间指导:-烤面包片或烤面包:180°C,5-10分钟-烤鸡翅:200°C,30-40分钟-烤蛋糕:180°C,25-35分钟-烤鱼片:200°C,10...
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红豆和西米露一起煮好吗
红豆和西米露可以一起煮,但需要注意它们的煮制时间和适合的煮法。一般情况下,红豆需要较长的煮制时间,而西米露则需要较短的煮制时间。你可以按照以下步骤进行操作:1.先将红豆用清水泡一段时间,然后将泡软的红豆放入锅中,加入足够的水。可以加入一些冰糖或者红糖,根据...
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蚝油菜不能放什么一起炒
蚝油菜通常与其他蔬菜、肉类或海鲜一起炒。但有一些食材不适合与蚝油菜一起炒,例如:-某些高酸度的食材,如柠檬、醋等,可能会破坏蚝油的味道。-某些高碱度的食材,如苏打粉等,也会破坏蚝油的味道。此外,根据个人口味和偏好,还可以根据需要搭配其他食材。...
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电烤鸭用多少温度和时间
电烤鸭的温度和时间可以根据个人口味和设备性能进行调整,但一般的推荐方法是:1.预热电烤箱至200摄氏度。2.在烤盘上放置鸭子,将鸭子放入预热至200摄氏度的电烤箱中。3.初始烤制时间为20分钟。4.然后将烤箱温度调整为180摄氏度,继续烤制。5.根据鸭子的尺寸决定烤制...