夏天茶叶店如何给客户泡茶 夏天茶叶店怎么给客户泡茶
1、倒茶的时候只能倒七分钟,意思是‘七分茶三分爱’。俗话说:“茶满欺客”,茶满了不方便拿着杯子喝。
2、手臂应绕过茶具拿东西,不应越过茶具拿东西。泡茶的时候要虚心泡茶,尊重每一套茶具,保持茶几上的茶具干净。
3、在给客人泡茶之前,主人要拿出一些名茶,放在茶盘里供客人选择,以示主人对客人的尊重,同时让客人仔细欣赏茶叶的形状、色泽和干燥程度。
4、倒茶时,出水口要朝向自己的一侧。尊重客人,一切都要为客人服务。壶嘴面对的地方代表卑微的地位,当然是面对自己。同时,如果热水溅出,也不会烫伤客人。
5、所谓“高冲低倒”,就是注意不要洒茶,让每一位客人都有等量的茶,这说明茶道是公正平等的,没有厚此薄彼。上茶时,茶杯通常放在客人的右手前面。
6、将茶桶中的茶叶放入壶或杯中,用一茶匙的竹子或木头摄取,而不是用手抓。如果没有茶匙,将茶桶向壶或杯倾斜,轻轻摇动,使适量的茶叶落入壶或杯中,这是卫生文明的标志。
7、无论是拿杯子还是奉茶,都是借别人自己的杯子。每个人都要用一只手握住杯底的一个点,另一只手握住杯半以下或杯下半部的把手。不要用手指碰杯口。如果可能的话,喝茶时尽量用茶托。
8、进行旋转注水、暖杯、烫锅等动作时双手旋转。一般用右手逆时针按,类似问候手势,表示“来,来,来”欢迎。反之,就变成了“走,走,走”的暗示。如果是左撇子,顺时针方向。
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