夏至菇需要煮多久 夏至菇需要煮多长时间
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1、如果是将新鲜夏至菌用于滚汤,那么一般等水烧开后,放入处理干净且撕成小条的夏至菌、适量油,煮3-5分钟,放入适量盐调味就可以了。
2、如果是用新鲜夏至菌煮老火靓汤,那么一定要等汤快好的5-10分钟再放入夏至菇煮,如果将夏至菌煮30分钟以上,那么会破坏夏至菌的口感、导致营养成分的流失、肉质也会过于软烂。
3、如果是用新鲜夏至菌清蒸,那么一般放入烧开水的蒸锅大火蒸5-8分钟即可;如果是用新鲜夏至菌爆炒,那么一般大火爆炒3-5分钟即可。
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