鸡心炸多久会熟 鸡心炸多长时间会熟
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1、鸡心基本在油锅里(7成热的油温)大概二三十秒就可以了,然后再复炸3炒,时间长了就不嫩了。
2、方法:将鸡心洗净,去掉油脂,用刀在鸡心顶部切十字花刀,然后再洗净包内的血块,接着加酱油、糖腌上。炒锅注油烧至五成热,下鸡心炸熟捞出,倒出余油。炒锅重新置火上,加孜然粉、辣椒粉、五香粉、盐、鸡心、翻炒均匀,出锅即成。
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