怎样做白菜炖小黄姜
做白菜炖小黄姜需要一些简单的食材和步骤。以下是一个简单的配方:
食材:
- 白菜:500克
- 小黄姜:适量
- 鸡肉或者其他肉类:适量
- 生姜:少许
- 大葱:适量
- 盐、食用油、生抽、料酒:适量
步骤:
1. 将白菜洗净,切成块状备用。
2. 将小黄姜切成薄片备用。
3. 把肉类洗净切成块状备用。
4. 热锅加入适量食用油,放入葱姜煸炒出香味。
5. 加入肉类煸炒至变色。
6. 加入适量生抽、料酒和盐调味,翻炒均匀。
7. 加入白菜和小黄姜,翻炒均匀。
8. 加入适量清水,盖上锅盖,转小火慢炖20-30分钟至食材熟透。
9. 最后尝味,根据个人口味再次加盐调味。
10. 出锅前撒上少许葱花点缀即可。
这样,一道美味的白菜炖小黄姜就做好啦!享用时可以搭配米饭或者面条一起食用。希望你做出来的这道菜受到家人和朋友的喜爱!
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