新鲜佛手如何保存 佛手瓜怎么保存比较好
1、不管是哪种食物,都是不适合在高温下储存的,佛手瓜也是如此,所以想要很好的保存佛手瓜,那么保存的温度应当控制在10℃作用,湿度也决定了佛手瓜的营养价值和保存时间,所以湿度也应当控制在80%—90%。当然了,我们也可以将佛手瓜放到冰箱进行保存,佛手瓜放冰箱的话一定要放在冷藏室,切不可放到冷冻室,如果温度太低,佛手瓜就会被冻伤。
2、佛手瓜在常温下一般的保质期是一个星期,和其他蔬菜如黄瓜、南瓜的瓜类保质期差不多。保存佛手瓜的时候,最好放在阴凉干燥的地方存放,这样一般就可以存放一个星期左右。如果是温度比较低的地区,佛手瓜可以再多保存3~4天。
3、如果佛手瓜已经切开了的话,可以将剩下的用保鲜袋包裹住,然后再放入冰箱冷藏格中。时间最多能放置2~4天,因为时间长了表面切口容易变质,虽然看着没有损坏,但是内部有可能已经变味或者霉变,因此尽量要早点食用完毕。
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