金针菇怎么算是煮熟了 金针菇如何算是煮熟了
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1、金针菇熟没熟可以观察其颜色来判断,金针菇未煮之前呈乳白色,但在煮制过程中金针菇中的组织分子会受到破坏,从而转变为透明状,如果金针菇非常柔软且呈透明状就说明已经熟了。
2、金针菇不能和牛奶一同食用,两者的营养成分相冲突,金针菇中含有丰富的磷,人体吸收磷时需要维生素参与,间接的影响到人体对钙物质的吸收,还可能会导致人体消化不良的情况出现。
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