大蒜发芽后多久才能吃了

大蒜发芽后通常需要等到蒜苗长出或者蒜瓣变软之后才能食用。根据个人喜好，发芽的大蒜蒜芽可以用来烹饪或者作为调味料。一般而言，大蒜发芽不会使其食用价值降低，但蒜苗和蒜瓣之间的物质组成可能会稍有不同。