艾草怎么保鲜存放 艾草如何保鲜存放
1、食用艾蒿保存方法。艾蒿是一种药食两用的植物,食用艾蒿的保存方法非常简单。将采好的艾草嫩芽,放在簸箕里晾一会,去去水气,然后挑出杂质。放在盆里,用盐水浸泡一会,然后清洗干净。烧一锅开水,水开后,放入艾草,加半勺子的食用碱,去除艾草的苦涩。等叶子煮的比较软的时候,就可以捞起来放在盆里,用清水把艾草再清洗二遍,将艾草攥成团子备用,尽量攥的没有水份。艾草团用保鲜袋一个一个按需量分装好,进冰箱冷冻室,随用随取,化冻后和新鲜的是一样的。这样的方法处理过的艾草可以保存一年的时间。
2、药用艾蒿的保存方法。把叶子摘下来,装袋子存放。如果有场地,可放在通风的地方,自然阴干;如果没有,就将艾草进行晾晒。晾好的艾草,就可以用来熏香,洗脸泡脚等。一定要艾绒的吸潮能力更强,记得定期晾晒,以免发霉质变,如果艾草霉变的就不要再用了,不仅不能治病还会对身体有害。
3、艾叶跟艾根要分开保存。鲜艾草可以放在阴凉处,自然风干,然后保存在袋子中。艾杆晒干后,比较硬,不容易和艾叶一起保存。保存的时候需要将艾叶和艾杆分开保存,艾叶可以加工成艾绒,具有非常大的医疗价值。当然也可以将艾叶制作成艾条保存,既有利于艾灸,也可以泡脚、洗脸。不过制作方法比较复杂。
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