菠菜馅饺子怎么做 菠菜馅饺子如何做
1、食材:饺子皮半斤,肉末三两,菠菜一斤,盐半勺,油两勺,酱油半勺。
2、从市场中购买人家手擀的饺子皮半斤,有条件也可以自己直接买面粉,自己动手擀面。
3、准备一斤菠菜和三两肉末,如果是想多吃肉的也可以增加肉末。肉末可以在市场让人直接搅碎。
4、放入油盐料酒腌渍肉末,菠菜清洗干净后剁碎,放入肉末中一起拌匀,再放入冰箱速冻十分钟防止出水。
5、取出冰箱中的菠菜馅,放一勺馅到饺子皮上,把饺子皮的两边对半包起来捏出花纹即可。
6、准备好蒸笼和纱布,并把纱布清洗一遍,保留水分铺在蒸笼上面,注入水烧开备用。
7、放入包好的菠菜馅饺子,中火蒸十五分钟即可关火,三分钟后揭开盖子出锅,调上蘸料就可以吃上美味的饺子了。
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