去摘茶叶需要注意什么 摘茶叶需要注意那些
1、首先,茶叶不要在大太阳的时候采摘的,茶叶和人一样很娇嫩,不可以暴晒情况下采摘,很快就要到春天了。每年三月离现在还有两个月。采摘春茶后,我们就开始采茶了。一般来说,采摘春茶比较严格,清明前基本上是采摘一个花蕾和一片叶子。如果有大太阳,我们就不摘春茶。天气好的时候适合的时候摘。
2、老茶叶不能被采摘。如果老叶子被采摘了,那就会极大的影响茶的品质和口感。老茶叶味道不好,即使采摘了一点点老茶叶也会影响整个茶叶的味道,所以太老的茶叶,茶农是不会采的。
3、有露水和雨水不要采摘,这是因为怕茶味涩淡,水色浑浊,杀青易焦变。此时茶叶不会被采摘,采摘的时机必须把握,正所谓好事讲究天时地利人和,好的茶叶不能离开好的选择的机会。
4、冬季茶叶不采摘,在冬季,茶叶处于休眠状态,为了保持树的生长,次年如果树上茶叶不好,停止采摘,直接次年采摘茶叶。
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