油炸好的鱼如何煮才好吃 油炸好的鱼怎么煮才好吃
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1、材料:鱼1条、花椒6粒、大料3粒、香叶3片、葱段3段、姜3片、蒜1头、干辣椒2个、豆豉辣酱1勺、生抽适量、料酒适量、鸡蛋2个、醋适量。
2、锅内放少许油,放入花椒大料。
3、放入葱,姜,蒜和香叶,干辣椒,豆豉酱,煸炒。
4、炸好的鱼块下锅,放入料酒,生抽。
5、放入开水,放入醋,小火炖30到40分钟,快熟时可以放些绿色的菜,再多一会就可以出锅了。
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