茄子催芽要几个小时才能吃

茄子不需要催芽，通常可以直接食用。只需将茄子清洗干净，切成适当大小的块状或片状，然后根据喜好烹饪即可。一般来说，茄子可以煎、炒、烤或者煮熟，时间取决于具体的烹饪方法。因此，茄子不需要等待催芽就可以食用。