肺边肉怎么做好吃 肺边肉如何做好吃
1、食材:蒜头,生姜,猪油,肺边肉,香菇,盐巴,味精,老酒,香葱。
2、首先将生姜和蒜头切成薄片,倒入油锅爆香。
3、然后把肺边肉切成薄片,倒入锅中爆炒三分钟起锅备用。我们在炒肺边肉的时候,一定要注意火侯,肺边肉不能炒的太老。
4、接着把香菇切成小块,倒入锅中翻炒三分钟。
5、然后往锅中加入适量的清水,盖上盖子,把香菇煮两分钟。
6、接着把刚才炒好的肺边肉倒入锅中煮三分钟。
7、然后往锅中加入适量的盐巴和味精。
8、接着往锅中加入适量的老酒,小煮片刻就可以出锅了。往锅中加入适量的老酒,是为了更好的去除肺边肉的腥味。
9、一道美味可口的肺边肉香菇汤就做好了。
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