香芋怎么做好吃 油炸芋头饼的做法
美食3.05W
1、原料:大芋头500克,白砂糖2茶匙(约10克),淀粉(或面粉,或糯米粉)50克。
2、芋头去皮,切片放碗。在锅里蒸30分钟,直到煮熟。
3、蒸煮后把芋头放在板上,用刀背压成泥状,加入面粉及白砂糖和匀,用手搓成差不多大小的丸子形。
4、以手指头压扁丸子,锅中烧至五成热,放入饼中,中火煎约1分钟,另一面煎一面。
5、炸好后放入盘内,吸干油即可上桌。
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