冰冻的银耳怎么煮才好吃 冰冻的银耳怎么做
1、将红枣、银耳洗干净,最好都先泡一下,冷水就可以
2、在锅里放好足够的水,先将泡好的银耳放进去
3、放上几个红枣,喜欢吃红枣的可以多放几个,红枣跟银耳一起放也可,跟葡萄干一起放也可以,跟银耳一起放的话能煮的更透一些。
4、煮止水沸腾,然后再将葡萄干放进去,加上适量的冰糖。
5、因为光靠红枣和葡萄干的甜味,汤很多还是不够甜的。普通的糖也可以,不过冰糖的效果更好一些。
6、煮至银耳变得接近透明即可。
7、银耳没有熟透的话是脆的,不好吃,一般都要煮的不脆,咬得没有声音软软嫩嫩的次才好吃。
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