汤包怎么制作才好吃 汤包如何制作才好吃
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1、食材:五花肉400g、面粉800g、香菇5个、蚝油10g、盐适量、白糖小勺、发酵粉半包。
2、五花肉去皮、洗净,剁成肉馅备用。
3、香菇洗净,切成碎,倒入肉馅里,加盐、蚝油,按一个方向搅拌均匀,备用。
4、面粉里加入酵母粉、白糖、温水,揉成光滑的面团,做包子的面团要柔软一些,稍微多加点水。
5、做成小包子。
6、上锅蒸,上气之后蒸5分钟左右,实际时间按照包子大小,用手捏一下,不粘手就熟了。
7、出锅得趁热吃才香,汤包蒸熟就可以直接拿出来,如果是大包子,得关火再焖一会再拿出来。
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