用烤箱怎样做鱿鱼好吃 烤箱烤鱿鱼的做法
1、食材:鲜鱿鱼500克、料酒30克、味达美20克、烧烤酱30克、孜然10克、白胡椒粉5克、耗油30克、竹签子10根、姜末10克、蒜末10克。
2、把鲜鱿鱼清洗干净,按照方便穿串的方便来切割一下,放在小盆里备用。
3、把竹签子处理干净,可以用开水过一下。
4、准备好姜蒜末,白胡椒粉、味达美、料酒、烧烤酱、耗油、孜然粉准备好。
5、往鱿鱼上均匀倒入料酒、味达美,均匀撒上姜末、蒜末和白胡椒粉,搅匀,腌制一到两小时,时间有条件的话,腌制时间可以长一些。
6、腌制的时间里,可以拿出烤盘,铺好锡纸备用。
7、腌好后,把鱿鱼用竹签穿好成串,放在烤盘里准备烤制;用耗油、烧烤酱调制成酱汁,把烤盘上的鱿鱼刷一遍酱汁,撒上孜然粉,喜欢吃辣的可以再撒上辣椒粉。
8、然后烤箱调到210度,先预热,预热好了之后,放入烤盘,选择中层;烤制10分钟。
9、到时间后,用手柄取出烤盘,把鱿鱼两面分别刷一层酱汁,再放入烤箱烤制,这次烤制大约八分钟。
10、八分钟后取出烤盘刷再一层酱汁,放入烤箱烤制五分钟,等时间到了,就可以取出烤盘,美味的烤鱿鱼就算烤制成功了。
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