家庭晒萝卜的方法 家庭晒萝卜简单的方法
美食2.1W
1、食材:萝卜1千克、食盐适量。
2、新鲜萝卜准备出适量,将其仔细清洗干净,萝卜皮削干净,按照这个方法依次处理好所有的。
3、去皮的萝卜分别切成条状,萝卜条一同放入一个大碗中,加上2勺食盐,用筷子将其搅拌均匀,静置腌渍一会。
4、待将萝卜中的水分杀出,滤掉水,然后将处理好的萝卜条放入一个筐子中,尽量将其散开,不要摞在一块。
5、放在通风晾好的阳光底下开始晾晒,每天记得翻动下,阳光充足的情况下,晾晒2-3天就可以了。
6、晾晒好的萝卜干装入一个干净的保鲜袋中,扎紧口,放在阴凉的地方静置一星期的时候,便可拿出来吃了,记得要放入温水中浸泡15分钟以上才可。
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