黄豆炖猪脚需要炖多久才烂

黄豆炖猪脚一般需要炖2到3个小时才能烂熟。这是因为黄豆比较硬，需要时间慢慢炖煮才能软化，而猪脚的肉质也比较韧，需要时间慢慢炖煮才能变得酥烂。如果嫌时间太长，还可以使用压力锅来加快烹饪时间。