粉丝怎么凉拌才好吃又简单
凉拌粉丝简单又美味。它不仅口感丰富,而且营养丰富,非常适合夏天食用。制作凉拌粉丝的功效有助于消暑降火,还能促进肠胃蠕动,增加食欲。下面是制作凉拌粉丝的材料、步骤和注意事项。
【功效】:消暑降火,促进肠胃蠕动,增加食欲。
【材料】:
1. 粉丝200克
2. 植物油适量
3. 大蒜3瓣,切碎
4. 青椒1个,切细丝
5. 黄瓜1根,去皮后切细丝
6. 酱油1勺
7. 醋1勺
8. 盐适量
9. 糖适量
10. 香菜适量,切碎
【做法步骤】:
1. 将粉丝放入开水中煮沸,煮约5分钟,使其变软。然后捞出,用凉水冲洗并沥干备用。
2. 在锅中加入适量的植物油,加热后放入蒜末煸炒至出香味。
3. 加入青椒丝和黄瓜丝,煸炒片刻。
4. 将煸炒好的青椒丝和黄瓜丝倒入粉丝中,加入酱油、醋、盐和糖,搅拌均匀。
5. 最后,撒上切碎的香菜,搅拌均匀即可。
【注意事项】:
1. 煮粉丝时要控制好时间,不要煮得太久,否则会过软影响口感。
2. 凉拌粉丝的调料可以根据个人口味进行调整,可以添加一些辣椒油或花椒粉增加风味。
3. 凉拌粉丝可以根据个人喜好添加一些其他蔬菜,如豆芽、胡萝卜丝等。
凉拌粉丝简单易做,只需几个简单的材料和步骤即可完成。不仅美味可口,而且还能消暑降火,促进肠胃蠕动。希望你能尝试制作,享受这道美味的夏日佳肴!
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