干花蛤肉要泡多长时间 干花蛤肉需要泡多长时间
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1、将蛤蜊干用清水洗净,放于温水中泡软即可使用。蛤蜊干要泡24小时。
2、适量上乘品质的蛤干、瑶柱用水稍微淘洗后,加入清水浸泡。
3、泡3个小时,让蛤干、瑶柱吸饱水后沥干。大米淘洗干净。
4、姜切成丝。将泡好的蛤干、瑶柱、姜丝、大米加入适量的水(平日熬粥用量)混合,放入高压锅开火煮,上汽后,中小火20分钟。
5、小葱切碎。海鲜粥煮好后,锅里加入适量的盐和胡椒粉拌匀,盛到碗里,撒上小葱,香喷喷开吃喽。
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