绑着的大闸蟹怎样蒸 绑着的大闸蟹如何蒸
1、材料:大闸蟹:4只;姜片:2片;辣椒:2个;蒜头:2瓣;生抽:1勺;香醋:1勺;白糖:少许。
2、首先捆绑大闸蟹:两手固定八只蟹爪,拇指和食指固定住大闸蟹的两个大钳子。
3、拇指按住绵绳,绕着蟹爪一圈,要注意一定要把蟹爪绑上。
4、打圈的时候一定要绑紧,记得多绕几圈。
5、两线交叉,食指按住十字处,打紧十字结。
6、捆绑好的大闸蟹,用牙刷刷洗干净。
7、蒸锅倒入适量的清水。
8、大火烧开后,将大闸蟹肚子朝上放入蒸格内(蟹肚朝上可以避免蟹黄流失)。
9、盖上锅盖,大火蒸10-15分钟左右。
10、开始调制大闸蟹的蘸料:姜皮、蒜头切成姜蒜末,辣椒切成小块,加入生抽、香醋和白糖。
11、将蒸好的大闸蟹解掉绳子,装盘,吃时蘸上蘸料汁即可。
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怎样做生核桃好吃又简单
功效:核桃是一种营养丰富的坚果,富含蛋白质、脂肪、纤维、维生素和矿物质。它具有抗氧化、降低胆固醇、保护心脏健康、促进脑部功能等多种功效,经常食用可以增强体力和抵抗力。材料:-生核桃:适量-水:适量-食盐:适量(可选)做法步骤:1.将生核桃放入一个容器中,加入足够的...
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山姆烤鸡需要多少温度和时间
烤山姆烤鸡的温度和时间取决于鸡的大小和烤的方法。通常情况下,烤鸡的温度应该在175°C(350°F)到190°C(375°F)之间。较小的鸡只需要在低一些的温度下烤,较大的鸡则需要在高一些的温度下烤。至于时间,一般来说,每磅鸡肉需要烤15到20分钟。所以具体的烤鸡时间还需要根...
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生蚝不能和哪些一起吃
生蚝不能与以下食物一起食用:1.酸性食物:例如柑橘类水果(如橙子、柠檬、柚子)和醋,会与生蚝中的蛋白质反应产生不好的化学变化。2.牛奶及其制品:牛奶和乳制品中的钙会与生蚝中的蛋白质结合形成不溶性沉淀,影响消化吸收。3.火锅底料:火锅底料中一般含有较多的辛辣香料和...
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薏仁米不能和什么一起吃
薏仁米不能和以下食物一起食用:1.牛奶:薏仁米含有大量的草酸,草酸会与牛奶中的钙离子结合,降低钙的吸收率。2.黑豆:薏仁米含有一种名为草酸的物质,而黑豆也含有较高的草酸,同时食用容易产生化学反应,对人体的钙质吸收不利。3.鸭蛋:薏仁米具有清热利湿的作用,而鸭蛋属于温...