金针菇怎么挑 挑选金针菇的方法
美食6.25K
1、挑选时首先要挑选颜色看上去微黄、均匀、无杂色的金针菇,如果颜色太黄,有可能是已经长老了。另外,长约15厘米左右,菌盖未开的金针菇比较鲜嫩。有些金针菇可能用硫黄熏过,在购买时闻一闻,如果有闻到刺鼻的味道就不要购买。
2、新鲜的金针菇含有秋水仙碱,多吃易中毒,在烹饪处理的时候可将金针菇放热水中焯一下水即可破坏此成分。
标签:金针菇
-
海参煲汤需要炖多久
海参煲汤的时间取决于海参的大小和质地。通常情况下,炖海参汤需要2-4小时。大型海参可能需要更长的时间来炖煮,以确保其完全熟透。建议使用慢炖锅或压力锅来煮海参汤,这样可以更好地保留海参的鲜美味道。...
-
羊肉汤怎样炖才好吃
要想炖出一锅美味的羊肉汤,可以按照以下步骤进行:1.首先,选购新鲜的羊肉,最好选择羊腿或羊排,肉质鲜嫩。2.将羊肉洗净,切块后放入冷水中浸泡30分钟,去除多余的血水和腥味。3.在炖锅中加入清水,放入羊肉块,大火煮沸后撇去浮沫。4.加入姜片、大葱、桂皮、八角、料酒和盐,用...
-
吃粥能不能加牛奶一起喝
吃粥时加牛奶一起喝是可以的,但要注意以下几点:1.添加牛奶可以增加粥的营养价值,例如提供蛋白质、维生素等。但如果有乳糖不耐症、乳蛋白过敏或者消化系统敏感的人,最好先咨询医生或营养师的建议。2.在加牛奶时,最好选择低脂或无脂牛奶,避免过多的脂肪摄入。也可以选...
-
简单又好吃的居家美食做法
功效:提供营养,快速简单地制作出美味的居家美食。材料:-250克鸡胸肉-2个洋葱-2个大蒜瓣-2个胡萝卜-1个绿色甜椒-1个红色甜椒-2勺酱油-2勺米醋-1勺白胡椒粉-适量盐和胡椒粉-2勺橄榄油做法步骤:1.将鸡胸肉切成均匀的小丁。2.将洋葱、大蒜瓣、胡萝卜和甜椒切成大小...