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不能和螃蟹一起吃什么

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不能和螃蟹一起吃什么

不能和螃蟹一起吃柿子,其中原因是两者一同食用可能会导致腹泻、腹痛等不适。 螃蟹肉性寒,而柿子含有大量鞣酸(尤其是未完全成熟的柿子),会与蟹肉中的蛋白质结合生成不溶性的沉淀物,极易形成结石。 此外,螃蟹具有促进血液凝固的作用,而柿子中的钙对凝血有辅助作用,因此同时食用,容易形成血凝块,对身体健康不利。因此,为了避免不良反应的发生,最好不要同时食用螃蟹和柿子。

标签:螃蟹