不能和菠菜一起吃
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菠菜与以下食物一起食用可能会产生不利的效果:
1. 与豆类一起食用:菠菜中含有草酸,而豆类中含有草酸酶,两者结合后形成的草酸盐会降低人体对铁的吸收率,容易导致贫血。
2. 与奶制品一起食用:菠菜中的草酸会与奶制品中的钙结合,形成难溶性的草酸钙,影响钙的吸收与利用。
3. 与含碘海鲜一起食用:菠菜中的草酸会影响碘的吸收,而海鲜中富含碘,两者一起食用可能会导致碘的摄入不足。
综上所述,菠菜在与上述食物一起食用时要谨慎,最好分开食用,以避免产生不利的效果。
标签:菠菜
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