微波炉盐焗猪心怎么做 微波炉盐焗猪心如何做
1、食材:猪心一个,葱两段,姜一点点,老抽一汤匙,十三香一茶匙,椒盐适量。
2、超市买来的生猪心,血块扔掉,血水洗净,切开一部分(能盖上)。
3、葱姜切丝,切不成丝就切条,反正就是去腥。
4、在猪心里面涂一层老抽,撒一点十三香,把葱姜丝放进去,猪心外面划几道(别划透),涂老抽,撒十三香。
5、然后找个盒子盖盖子(没盒子就用盘子+保鲜膜)放冷藏,15分钟。
6、取出,放入两层保鲜袋,微波炉高火转5分钟,拿出,倒掉血水,观察猪心的熟度。
7、换还是两层的保鲜袋,微波炉转5~8分钟,拿出,上面心管的部分会先熟,可以切下放盘子了,感觉没到想要有点焦的部分,切成小块,放回去,转,时间1~2分钟就好。
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