鱼怎么炖汤好喝 炖鱼汤好喝的做法介绍
1、食材:鱼头1个、鱼尾1条、红枣6个银耳1个、盐3克生姜5克、酱油1ml、料酒1ml、油3ml。黄鱼洗干净后,淋干水份,并在鱼身上前后切几刀,易入味。生姜切片,小葱切成中长段,在水里先泡下,让小葱自然卷起来。一个小干辣椒,热锅冷油,先炒雪菜,略为炒下就起锅装盘。在加入油微热后放入生姜和干辣椒。生姜扁出香味,放入小黄鱼。开小火。鱼身要俩面煎黄,不要去动鱼,移动锅就行了。开小火,俩面煎黄后,加入2勺料酒。加入料酒后,继续小火煎下,轻轻移动锅子。放入雪菜,加满清水,开大火煮开。煮开后尝一下口味,咸味和鲜度刚好就不要加盐和味精了。
2、食材:草鱼750g、番茄200g、酸菜100g、油适量、盐适量、鸡蛋1个、料酒1勺、大葱适量、生姜适量、大蒜适量、淀粉适量。新鲜草鱼杀择洗干净后去头,去鱼骨。把鱼肉片成厚点的鱼片。把鱼片用料酒、精盐、鸡蛋、淀粉拌匀。番茄去皮切丁、酸菜切小丁。锅里油热后放入葱段炒香。放入鱼骨煸炒,加适量清水。倒入料酒,加少许精盐,大火烧开煮5分钟。把鱼骨捞出,鱼汤倒入干净小盆内备用。另起油锅,放入葱姜蒜片,干辣椒炒香。倒入切好的番茄丁,加少许精盐把番茄炒成糊状。倒入酸菜丁,翻炒均匀。倒入番茄酱,这样炒制出的汤汁清香酸甜,倒入准备好的鱼汤。鱼汤烧开后,下入鱼片,大火烧开即可。
-
炖猪蹄汤需要炖多久呢
炖猪蹄汤通常需要炖2至3个小时才能达到最佳口感和营养。炖的时间越长,猪蹄的肉质会更加酥烂,汤汁也会更加浓郁。但是炖久了也会导致猪蹄煮烂过度,所以可以根据个人口感和喜好来决定具体的炖煮时间。...
-
椰子不能与什么一起吃
椰子可以与大多数食物搭配食用,没有特别的禁忌。然而,个别人可能对椰子过敏或具有特定的健康问题,需要避免与椰子一起食用。在这种情况下,应该遵循自己的医生或营养师的建议。...
-
柿子能不能搭配咖啡一起吃
柿子和咖啡搭配在口味上可能不会很完美,因为柿子通常有一种甜蜜的味道,而咖啡则是苦涩的。但是,每个人的口味是不同的,有些人可能会喜欢这种搭配。如果你想尝试将柿子和咖啡搭配在一起,可以先试一试,看看是否适合你的口味。反正并没有什么明确的规定说柿子和咖啡不能...
-
自制野餐食物简单又好吃
标题:自制野餐食物——简单又好吃功效:野餐食物既能满足美食家的胃口,又能带来愉悦的户外用餐体验。本文介绍一款简单又好吃的自制野餐食物,富含营养,能够提供足够的能量,满足户外活动的需要。材料:-面包:4片-火腿:4片-生菜:适量-番茄:2个-黄瓜:1根-蛋黄酱:适量做法步骤:1.将...