石榴派怎么做 石榴派做法

1、用料:黄油60克、鸡蛋2个、淡奶油150克、石榴汁40克、低粉80克、细砂糖70克、蛋黄1个。

2、黄油60克加入细砂糖30克打发泛白后加入半个蛋黄，搅拌均匀加入过筛低粉80克揉成光滑面团入冰箱冷藏半小时。

3、冷藏好的派皮擀开放入六寸派盘里，用叉子戳小洞，放入烤箱170度烤15分钟。

4、两个鸡蛋打散加入150克淡奶油和40克细砂糖和40克石榴汁，拌匀过筛后倒入派皮里170度25分钟。