如何在家自制面包简单方法 怎么在家自制面包
1、食材配置:高筋面粉300克,鸡蛋1个,清水或牛奶130毫升,白糖30-40克,奶粉15-30克,食盐3克,黄油30克,酵母粉3-6克,色拉油2大勺,葡萄干或其他干果1小把。
2、设定面包机选项:面包;重量设置750g;色烧设为 L;
3、依次将鸡蛋、水、奶粉、糖、盐、黄油、面粉放入面包桶,然后加入酵母粉;
4、开始机器搅拌,待机器稍停时,用手试一试面的干湿度,很粘手就再加些干面粉继续搅拌,此间同时顺桶边沿慢慢加入色拉油;
5、等待机器的发酵过程(除夏季外,发酵过程最佳效果是进行二次,即增加发酵时间使面团充分发酵);
6、等第二次发酵结束后,机器会有短时间的再搅拌,加入干果或其他调味料,然后机器会自动进入烤制阶段,烤制过程注意观察,可在机器显示的剩余时间提前10-15分钟关机(以防止烤制过焦);
7、全程结束立即把面包出炉,倒出面包悬放晾凉(否则外皮会变硬)。
-
自制野餐食物简单又好吃
标题:自制野餐食物——简单又好吃功效:野餐食物既能满足美食家的胃口,又能带来愉悦的户外用餐体验。本文介绍一款简单又好吃的自制野餐食物,富含营养,能够提供足够的能量,满足户外活动的需要。材料:-面包:4片-火腿:4片-生菜:适量-番茄:2个-黄瓜:1根-蛋黄酱:适量做法步骤:1.将...
-
猫粮能不能拌罐头一起吃
猫粮和罐头可以一起喂食,但需要注意以下几点:1.平衡饮食:猫粮和罐头一起喂食时,要确保它们搭配得合理,能够提供猫咪所需的各种营养。可以选择混合喂食,也可以在某些特定时间只喂猫粮,或只喂罐头,以保证猫咪得到全面均衡的饮食。2.控制饮食量:根据猫咪的体重、年龄、活动...
-
糯米不能和什么一起炖饭
糯米通常不能和普通大米一起炖饭。糯米和普通大米的品种、口感和烹饪方式都有所不同,因此它们在炖饭时所需要的水量、时间和温度也有所区别。如果将糯米和普通大米混合在一起炖饭,可能会导致糯米煮熟过度或普通大米未煮熟。...
-
藕炒木耳好吃又简单
藕炒木耳好吃又简单功效:藕炒木耳是一道美味又营养丰富的菜品,藕含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,帮助消化和排除体内废物。木耳富含植物性蛋白质和多种维生素,具有养肝明目、润肠通便的作用。这道菜品既能增加膳食纤维摄入,又能提供丰富的营养素,非常适合健...