中午简单又好吃的东西
标题:中午简单又好吃的番茄炒蛋
功效:番茄炒蛋是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。番茄富含维生素C和纤维,有助于增强免疫力和消化功能,而蛋白质则是维持身体健康所必需的营养成分。
材料:
- 2个番茄
- 3个鸡蛋
- 适量食用油
- 适量盐和胡椒粉
- 适量葱花(可选)
做法步骤:
1. 首先,将番茄洗净切成小块备用。
2. 接下来,打入鸡蛋并加入盐和胡椒粉搅拌均匀。
3. 热锅凉油,将番茄块轻轻倒入锅中煸炒片刻,直到番茄软化出香味。
4. 将调好的鸡蛋液倒入锅中,迅速翻炒均匀,直到蛋熟透。
5. 如果喜欢,可以撒上少许葱花提升味道。
6. 最后,加入适量盐和胡椒粉调味,翻炒均匀后即可出锅。
注意事项:
1. 炒番茄时要用中小火,以免过旺的火候煮烂番茄。
2. 炒鸡蛋要迅速翻炒,以免使蛋散出水分,影响口感。
3. 根据个人口味,可以适量增减盐和胡椒粉的用量。
4. 可以根据个人喜好加入葱花提升口感和香气。
5. 番茄炒蛋最好趁热食用,以保持口感和营养。
这道番茄炒蛋简单易做,口感鲜美,营养丰富,适合作为中午快捷健康的家常菜品。无论是搭配米饭、面条还是当做早午餐,都能为身体提供丰富的营养和能量。快来亲自动手制作这道美味的番茄炒蛋吧!
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