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松茸菇和什么不能一起吃

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松茸菇和什么不能一起吃

松茸菇和鱼类、虾类、蟹类等海鲜不宜一起食用,因为海鲜富含蛋白质,而松茸菇含有一种物质称为过氧化物酶,会与海鲜中的一些蛋白质结合,产生有毒的物质,可能引发消化不良或中毒。另外,松茸菇也不建议与果蔬中富含维生素C的食物一起食用,因为维生素C可以破坏松茸菇的营养成分。

标签:松茸