冷冻海蟹方法 海螃蟹怎么冷冻长期保存

1、海螃蟹冷冻保存的方法是将海蟹的脚用绳子捆起来。

2、直接把新鲜的海蟹直接放进冰箱的冷冻室。

3、海蟹在冰块里可以保存大约一周左右，螃蟹中含的蛋白质和蟹黄中的胆固醇比较高。

4、海螃蟹肉多，脂膏肥满，味鲜美，营养丰富。每百克蟹内含蛋白质14克、脂肪2．6克。鲜食以蒸食为主，还可盐渍加工“呛蟹”。