蛋黄加什么做法好吃又简单
功效:蛋黄富含蛋白质和多种微量元素,有助于增强身体的免疫力、提供能量和维持身体机能。此外,蛋黄还含有丰富的卵黄素和胆固醇,可以促进脑部发育和提高记忆力。
材料:
- 鸡蛋黄:3个
- 白糖:适量
- 牛奶:适量
- 面粉:适量
做法步骤:
1. 将鸡蛋黄放入一个容器中,加入适量的白糖,根据个人口味调整甜度。用打蛋器搅拌均匀,直到糖溶解。
2. 在鸡蛋黄糖液中加入适量的牛奶,并继续搅拌均匀。牛奶的用量可以根据个人喜好来调整,如果希望口感更浓郁,可以加入较多的牛奶。
3. 接下来,加入适量的面粉,搅拌成为糊状。面粉的用量可以根据个人偏好来调整,如果喜欢口感更浓稠,可以加入较多的面粉。
4. 搅拌均匀后,将蛋黄糊倒入小火锅,大火加热。用小火慢慢煮熟,直至蛋黄糕变得浓稠、呈现出一定的黄色。
5. 最后,将煮熟的蛋黄糕放入冰箱冷藏,约20分钟后取出,即可享用。
注意事项:
- 在搅拌蛋黄糊时用力均匀,以免出现结块。
- 加热时要保持小火慢煮,以免糕糊糊底糊锅。
- 个人口味可根据喜好调整糖和面粉的用量。
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