高笋炒多久能熟 高笋炒多久可以熟
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1、高笋大火炒3分钟,小火炒5分能熟。
2、高笋又被叫做茭白、高瓜,成熟于夏末秋初,其主茎部分可以食用,是一种稀有的蔬菜。
3、做菜之前把高笋用开水焯一下,可以去掉草酸。同时还能去除残留的农药、杀死附着在表面的微生物。炒时放入适量的五花肉,会让炒好以后的高笋特别好吃,五花肉在入锅炒前切成片状,用生抽蚝油等调味料腌制半小时,会让五花肉更入味,也会让炒好的高笋滋味诱人。
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