如何选石榴是熟了的 怎么分辨石榴生熟
1、石榴成熟的标志首先看外皮,外皮颜色由绿色变成了黄色,而且看上去有光泽,有的地方会突出,果粒比较饱满,而且你会发现果粒中有一些像针一样的纹路,有的石榴比较熟的时候会裂开。
2、石榴如果要是青皮,那么可能就是没有成熟,但石榴中有一个品种是青皮的石榴,就是说成熟之后的石榴也是青色的,这样的石榴是可以正常食用的,已经成熟,并不会对人体的健康造成伤害。但要是红皮石榴是青色的,那么这样的石榴就是没有成熟的,吃起来口感比较酸涩,采摘很容易导致浪费。
3、石榴与别的水果不同,不具备“后熟”特性。如把生石榴买回家,放多少天都不会“变熟”。石榴的质量标准,其中一个关键是将石榴糖分标准定在了14%,标准以上为熟石榴,以下为生石榴。
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