老干妈不能加什么菜一起煮

老干妈辣椒酱在烹饪时一般不宜与性质柔嫩的蔬菜一同煮，因为辣椒酱的高温烹饪可能会破坏蔬菜的营养成分和口感。另外，一些口感较嫩的海鲜类食材也不适合与老干妈一同煮熟，可以选择在炒菜时加入辣椒酱来调味。