风干鸡怎么做好吃不腻 风干鸡做法
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1、风干鸡一定要长时间地泡一泡,放点热开水,因为在外风干的风干机总是会沾点灰尘之类的杂质,所以需要用热水泡一泡去去灰尘。
2、取出干鸡,洗净切成块,放入少许油干炒,加入生姜、大蒜、胡椒粉、干红辣椒,入味后干焖,待烧熟后即可装盘。
3、取出干鸡洗净,将干鸡整只放入蒸锅,待蒸熟透后,取出切块装盘,味道极佳,这也是风干鸡的最佳使用方法。
4、将洗净切成块后的干鸡放在炒锅内煸炒,放入适合自己的调味及汤料,盛入火锅,加热即可食用。
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